3、出湯:約3-5分鐘后,從壺嘴倒出茶湯。(如果是用紅茶袋泡茶,可將一袋茶連袋放在杯中,用熱開水沖泡3-5分鐘棄去茶袋。)
4、加奶:往茶杯中加入適量牛奶和方糖,牛奶用量以調(diào)制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。
清飲法的沖泡步驟
1、選用純凈的山泉水或礦泉水。
2、準(zhǔn)備好白瓷、或者耐高溫玻璃茶具,并且潔凈茶具。
3、投茶按1:50的比例把茶放入杯中,茶葉量3~5克為佳。
4、開始沖泡,泡茶的水溫以90-95°為佳。
5、條形茶一般可以沖泡3-6次,而紅碎茶,通常只沖泡1-2次。
6、將茶湯過(guò)濾注入公道杯中,使茶湯濃度均勻一致,再分到各個(gè)品茗杯中。
1、喜歡喝新茶:因?yàn)樾虏璧拇娣艜r(shí)間短,它含有更多的非氧化多酚、醛類、醇類等物質(zhì),對(duì)人體胃腸粘膜有很強(qiáng)的舒適感,容易引起胃病。因此,好少喝新鮮茶,避免喝半個(gè)月不喝的新鮮茶。
2、空胃品茶:空胃品茶可濃縮胃液,降低消化效率,吸水率高,導(dǎo)致少量血液進(jìn)入茶中,不含任何有益成分,可刺激頭暈、心悸、肢體運(yùn)動(dòng)劇烈等癥狀。
3、發(fā)燒品茶:茶中含有茶堿,具有降低體溫的作用。對(duì)發(fā)燒患者來(lái)說(shuō),品茶相當(dāng)于“火上澆油”。
4、餐后茶:茶含有少量單寧酸。單寧酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì)。隨著時(shí)間的推移,人體會(huì)缺鐵,甚至?xí)?dǎo)致血虛。確切的解決辦法是飯后一小時(shí)喝茶。
5、喝第一口茶:因?yàn)椴枞~是由農(nóng)藥等無(wú)害物質(zhì)栽培加工而成,茶葉表面總會(huì)有一定的殘留物,所以第一口茶有洗滌作用,應(yīng)該丟棄而不是飲用。
6、喝冷茶:安化紅茶不適合喝冷茶。安化紅茶具有解酒消食的功效。然而,涼茶安化紅茶沒(méi)有這種效果,反而可以舒腸胃,所以安化紅茶不適合喝冷茶。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了紅茶的功效,我們現(xiàn)在對(duì)紅茶應(yīng)該有了一些了解,喜歡喝紅茶的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以幫助人體預(yù)防多種疾病的出現(xiàn),人們也要知道飲用紅茶的禁忌。