此外，長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
不過久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
挑選秘訣
絲瓜的種類較多，常見的絲瓜有兩種：線絲瓜和胖絲瓜。線絲瓜細而長，購買時應挑選瓜形挺直，大小適中，表面無皺，水嫩飽滿，皮色翠綠，不蔫不傷者為好。
胖絲瓜相對較短，兩端大致粗細一致，購買時應挑選皮色新鮮，大小適中，表面有細皺，并附有一層白色絨狀物，無外傷者為佳。
4、冬瓜
冬瓜中的維生素C比較多，而且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，可防止人體發(fā)胖，又可幫助體形健美。
冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱，也是炎夏的清涼飲料。但脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦者不宜服食。
挑選秘訣
挑選時用指甲掐一下，皮較硬，肉質致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
5、南瓜
南瓜具有補益氣、消炎止痛、降糖降脂的功效。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成。
南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β-胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，防止癌細胞的出現(xiàn)。
它還含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，是人體胰島細胞所必需的微量元素，經(jīng)常吃南瓜對防治糖尿病、降低血糖有很好的療效。
用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅蛔蟲。孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預防產(chǎn)后出血。
推薦2款食譜
草菇燒絲瓜
材料：絲瓜2000克，草菇500克，豬油80克，料酒25克，鹽8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，雞油15克，大蔥15克。
做法
1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽過后，用開水泡上。
2.嫩絲瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切開成四條，剔去一點瓤，切成4厘米長、3厘米寬的斜方塊。蔥切段。
3.將豬油放入鍋內(nèi)燒到六成熱，下入絲瓜青燒一下使倒入漏勺內(nèi)瀝油;鍋內(nèi)留油50克，下入草菇、絲瓜青、味精、鹽、胡椒粉燒入味，放蔥段，用濕淀粉調稀勾芡，裝入盤內(nèi)，淋雞油即可。
南瓜餅
材料：南瓜，糯米面，煉乳。
做法
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然后加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)
3、攪拌均勻后，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋里炸，還能自己捏造型的。
總結：通過小編上文的介紹，你知道冬天必須吃哪5種瓜了嗎？你知道這些瓜各有哪些療效了嗎？冬天的時候雖然寒冷，但是進補過頭也會對身體造成損害。所以，大家要根據(jù)自身的實際情況來進補，多吃一些蔬菜水果，讓飲食更加均衡健康。
