佛手瓜(6)

  佛手瓜炒鵪鶉松

  主料

  佛手瓜1斤(約500克),鵪鶉4只,蒜蓉1茶匙。

佛手瓜1斤(約500克)

  配料

  芡味料:鹽、糖、生抽各1/4茶匙,蠔油1湯匙,上湯1/2杯,生粉1茶匙。

  做法

  1、佛手瓜去皮切片,用水煮約兩分鐘,瀝干水。

  2、鵪鶉去皮及骨,將肉切碎。

  3、燒熱1湯匙油,爆香蒜蓉,加入碎鵪鶉肉炒熟,將佛手瓜加入,炒勻后放入芡汁,煮滾至稠,試味后即可上碟。

  備注

  1、佛手瓜能治消化不良,更含豐富維他命c、有機酸。細(xì)嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少,宜切片炒熟吃;較大的,則多宜煲湯。

佛手瓜能治消化不良,更含豐富維他命c、有機酸

  2、可用碎豬肉替代鵪鶉烹制此菜。

  佛手三絲

  主料:佛手瓜(500克)。

  輔料:泡椒(100克) 荷蘭豆(100克)。

  調(diào)料:鹽(4克) 香油(10克)。

  1. 將佛手瓜洗凈切成細(xì)絲;

  2. 泡辣椒去籽切絲;

佛手瓜 佛手瓜怎么做 佛手瓜的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...