北瓜的功效與作用
1、潤澤肌膚
北瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2、減肥功效
北瓜調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3、提高免疫力
北瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4、對肝臟起到輔助治療作用
北瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
5、預(yù)防糖尿病
促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
食用宜忌
1、糖尿病、肝病、腎病患者宜食;肺病患者宜吃白糖北瓜。
2、北瓜不宜生吃，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。
3、烹調(diào)時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。
