6、地瓜濃湯
材料:地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙。
做法
地瓜洗凈去皮切成塊狀,置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機(jī)中打成泥?;ㄒ讼磧羟谐尚《錉顐溆?。
將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘,再加入地瓜泥續(xù)煮30秒后關(guān)火。將太白粉加20c.c。水調(diào)勻加入湯中,將湯調(diào)成糊狀即可。
7、油炸薯條
將紅薯洗凈,去皮放入清水浸泡1-2分鐘,接著切成小薯條,再入沸水內(nèi)燙1分鐘,瀝干后在油鍋內(nèi)炸1分鐘左右,待薯條浸足炸透,撈起瀝干,冷卻至室溫后迅即送冰箱冷凍,經(jīng)冷凍處理便得到速凍油炸薯條,脆嫩爽口,清香黼閏。
8、紅薯雞蛋飯
大米、紅薯250克、雞蛋4只,素鹽、素油各適量。先將大米一起放入鍋內(nèi),加入適量的水燒沸后改用文火燜熟,再將雞蛋打入鍋內(nèi)加入少許精鹽,倒入熱油鍋內(nèi)翻炒成塊,后將燜好的紅薯米飯拌均勻,即可食用。
9、烤紅薯
把紅薯,放在爐火周圍,烤成略帶焦黃之色,烤熟掰開,撲鼻而來的烤紅薯味道,吃在嘴里又香又甜。
拿三個磚頭準(zhǔn)備些起火的東西然后就是快火后慢火滅火烤紅薯就好了。
材料:紅薯
做法:把紅薯洗干凈,入烤箱220度35分鐘(要看紅薯大小)即可。