筍瓜蝦仁蒸包
簡介
這個蒸包子，因為聞起來很鮮香，口感很有層次，帶著食材的甜，很讓人喜歡。包成月牙狀，拿著自己吃了，一次能吃掉2-3個。喝一點八寶粥，一個早上的營養(yǎng)足夠了。
主料：瓜2個，蝦仁20粒，發(fā)酵面團1份。
輔料木：耳6朵，雞蛋2個，粉絲適量，鹽1茶匙。
步驟
1.準備原料。
2.筍瓜擦絲，木耳泡軟切絲，和蝦仁丁一起焯水擠干水，斬幾下不要切碎。
3.雞蛋用少許油炒熟盛出來。
4.筍瓜木耳蝦仁，和斬碎的粉絲一起，加鹽攪拌均勻。
5.面團分劑包成包子。
6.冷水上鍋20分鐘即可。
