簡(jiǎn)介
鮮美的筍瓜,加上雞蛋,做出嫩嫩的餅,早上來一個(gè),柔軟又舒服呢!
主料:筍瓜200g,雞蛋2個(gè),面粉200g。
輔料:鹽適量,油適量。
步驟
1.將筍瓜切成細(xì)絲加入適量鹽腌制一會(huì)。
2.打入兩個(gè)雞蛋。
3.攪拌均勻。
4.加入面粉攪拌均勻。
5.鍋底放油,油熱后舀一大勺面糊,小心煎熟即可。
小貼士
先將筍瓜腌制一會(huì),可以讓筍瓜出水,利于餅的成型。
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