筍瓜(9)

  簡(jiǎn)介

  鮮美的筍瓜,加上雞蛋,做出嫩嫩的餅,早上來一個(gè),柔軟又舒服呢!

鮮美的筍瓜,加上雞蛋,做出嫩嫩的餅,早上來一個(gè),柔軟又舒服呢

  主料:筍瓜200g,雞蛋2個(gè),面粉200g。

  輔料:鹽適量,油適量。

  步驟

  1.將筍瓜切成細(xì)絲加入適量鹽腌制一會(huì)。

  2.打入兩個(gè)雞蛋。

打入兩個(gè)雞蛋

  3.攪拌均勻。

  4.加入面粉攪拌均勻。

  5.鍋底放油,油熱后舀一大勺面糊,小心煎熟即可。

  小貼士

  先將筍瓜腌制一會(huì),可以讓筍瓜出水,利于餅的成型。

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