3、開胃消食
雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食欲,可用來開胃,幫助消化。
4、明目利膈
雪里紅組織較粗硬,含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便作用。
可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
5、排鉛功能
維生素C與鉛結合生成難溶于水的物質,從而隨糞便排出體外,從而排鉛。而雪里紅為含為維C食物之一。
6、減肥功能
雪里紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物,凈化身體使之清爽干凈。
雪里紅在排除體內積存廢棄物與毒素的同時,還能夠補充維他命和礦物質,激發(fā)體內原有動力,促進消化,吸收,排出的規(guī)律化。對提高減肥速度很有效果,還兼具抗老化的功效。
7、抗癌功能
科學家在以往的研究中,提出了癌癥發(fā)生發(fā)展的模型,即癌癥的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下,人體內埋下了癌癥的種子;促進階段則是由促癌因子反復作用,長達幾年乃至十幾年才引起癌變。
實驗證明,在癌癥發(fā)展的這兩個階段中,通過一些化學物質的介入,可以阻斷癌細胞生長,從而達到預防目的。日本研究指出,抑制作用。