1、防治癌癥
癌癥這一詞聽起來比較可拍，但并不會影響到人們的生活，因?yàn)槎鄶?shù)人認(rèn)為癌癥離自己很遙遠(yuǎn)，幾乎很肯定自己不會有得癌癥的那一天。如果說日常飲食合理，及平時(shí)生活有規(guī)律，定期體檢又正常，姑且還能相信癌癥離自身遙遠(yuǎn)，但現(xiàn)代多數(shù)人的生活節(jié)奏如此的混亂，防治癌癥好從現(xiàn)在開始。
消化不良是多數(shù)人常見的一種疾病，該疾病也透露出自身的胃功能衰退，一般人會吃促消化的藥物及飲品來解決，但這些也只是治標(biāo)不治本的方法，而土豆自身含有的膳食纖維能調(diào)節(jié)胃腸道消化問題，對于胃病患者有很好的保健作用。另外它含有的纖維素能給腸道微生物提供大量的元素，使微生物生長發(fā)育，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可預(yù)防便秘及腸癌的作用。
2、防治脫發(fā)
每天經(jīng)常性的掉發(fā)是女性非常頭痛的問題，尤其是冬季的時(shí)候，天氣的干燥使頭皮脂分泌下降，掉發(fā)也成為季節(jié)性因素。多種因素導(dǎo)致掉發(fā)，防脫發(fā)也是女性非常關(guān)注的事情。土豆有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮的馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對促進(jìn)頭發(fā)再生長有很顯著的效果。
3、保護(hù)心腦血管
隨著人們飲食的越來越不合理，以及生活習(xí)慣的改變，致使多種疾病開始年輕化，尤其是心腦血管疾病。馬鈴薯中含有豐富的黏體蛋白，它具有預(yù)防心血管疾病，減少中風(fēng)的作用。另外它含有的膳食纖維可控制血液中膽固醇，豐富的鉀離子可促進(jìn)內(nèi)外酸堿度的平衡，對避免血壓突然升高等都均有著很好的保健功效。因此日常多吃土豆更有利于保護(hù)心腦血管健康，促進(jìn)全身健康。
結(jié)語：小小土豆卻有大大的作用，任何蔬菜都有自身的價(jià)值，并不能因?yàn)樗钠毡樾院土畠r(jià)性就否定它的價(jià)值，對于土豆的作用還有很多，如美容、抗衰老、減肥等功效，在平時(shí)沒事的時(shí)候也可用它做小零食或者自己較喜歡的炒菜都是很不錯(cuò)的。
