1、特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2、但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。
3、卷心菜具有補血的作用,血液黏稠的人不能吃。
包菜藥用價值
1、中醫(yī)認為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平,無毒,有補髓,利關(guān)節(jié),壯筋骨,利五臟,調(diào)六腑,清熱止痛等功效。
2、卷心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍,有止痛及促進愈合作用。
3、經(jīng)常吃卷心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉淀,減少青年人雀斑,延緩老年斑的出現(xiàn)。
4、世界衛(wèi)生組織推薦的佳食物中,蔬菜首推為紅薯(山芋),山芋含豐富維生素,又是抗癌能手,其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜等。
卷心菜的營養(yǎng)價值和大白菜相差無幾,其中維生素C的含量,還要高出一倍左右,具有抗衰老的作用。經(jīng)常吃卷心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉淀,減少青少年雀斑,延緩老年斑的出現(xiàn)。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜,還可增進食欲,促進消化,預(yù)防便秘。
脾胃虛寒、泄瀉以及少兒脾弱者少食。 皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食卷心菜。
腹腔和胸腔外科手術(shù)后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉以肝病時也要忌食卷心菜。 卷心菜具有補血的作用,血液黏稠的人忌食。
卷心菜不能和什么一起吃
卷心菜+黃瓜:卷心菜和黃瓜一起食用會影響維生素C的吸收,從而降低營養(yǎng)價值。
卷心菜+肝臟:卷心菜和肝臟一起吃會損失其中的營養(yǎng)成分,降低營養(yǎng)價值。
卷心菜+山竹:卷心菜和山竹一起吃容易消化不良,引起身體的不適。
卷心菜+兔肉:卷心菜與兔肉一同食用對腸胃不好,容易引起腹瀉、嘔吐。
結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了卷心菜的營養(yǎng)價值,吃卷心菜的好處和卷心菜的副作用。我們現(xiàn)在對卷心菜也有了一些了解,這種很常見的蔬菜,不貴還具有極高的營養(yǎng)價值,很適合人們?nèi)粘5氖秤谩?/p>