白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以滋陰潤(rùn)肺，擴(kuò)張支氣管，稀釋痰液，具有止咳化痰的作用，當(dāng)感冒咳嗽的時(shí)候，吃一些白蘿卜是非常好的。
白蘿卜具有美容養(yǎng)顏的功效，因?yàn)榘滋}卜當(dāng)中含有大量的維生素C成分，它對(duì)皮膚起到滋養(yǎng)的作用，可以淡化抑制臉上的色斑和黑色素，可以使臉部變的更加的白皙，光滑。
當(dāng)身體消化不良的時(shí)候，可以吃一些白蘿卜來(lái)助消化。白蘿卜中含有豐富的糖化酵素物質(zhì)，可以幫助機(jī)體消化食物中的淀粉、脂肪等物質(zhì)。而且白蘿卜中含有大量的水分和纖維素，可以加快腸道的蠕動(dòng)，清理腸道，對(duì)便秘也有一定的防治作用。
白蘿卜中含有的芥子油物質(zhì)，可以促進(jìn)消化液和唾液的生成，具有增強(qiáng)食欲的作用。因?yàn)榘滋}卜中的營(yíng)養(yǎng)成分很多，吃白蘿卜能夠增加機(jī)體的免疫力，白蘿卜中含有的糖化酶起到消炎殺菌的作用，對(duì)一些癌細(xì)胞具有一定的消滅、抑制作用，所以白蘿卜對(duì)抗癌起到作用。
白蘿卜中含有的膳食纖維能夠分解脂肪，降低血管內(nèi)的膽固醇，起到通透血管的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病還具有防治的作用。
在吃白蘿卜的時(shí)候要注意白蘿卜是不能和胡蘿卜一起吃的，容易丟失營(yíng)養(yǎng)，白蘿卜也不宜與中藥一起同服，容易降低藥物的療效，這兩點(diǎn)需要我們注意。
