青椒的功效 多吃這種食物幫你降脂減肥(2)

  5、出鍋后滴上香油即可

  青椒和牛百葉是一個(gè)很好的組合,做法不難,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  二、火腿青椒絲

  火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜品。

  制作步驟

  1、火腿切片,青椒洗凈切絲,蒜切片

  2、燒熱鍋倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒

火腿切片,青椒洗凈切絲,蒜切片

  3、加入青椒絲大火翻炒

  4、加少許清水,開中火燜煮3-5分鐘

  5、加入雞粉、胡椒粉調(diào)味即可起鍋

  火腿青椒絲,簡(jiǎn)單的做法,不簡(jiǎn)單的吃法哦。

  青椒不能和什么一起吃

  肝臟

  豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,在與青椒一起炒時(shí),能使維生素C氧化為脫氫維生素C而失去原來(lái)的功能。

青椒不能和什么一起吃

  胡蘿卜

  胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜與辣椒不宜同食,否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同食會(huì)發(fā)生不良的生化反應(yīng),使相互的營(yíng)養(yǎng)遭到破壞。

  黃瓜

  辣椒的維生素C含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶,黃瓜生食此酶不失活性,二者同食,則辣椒中的維生素C被破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  南瓜

  南瓜中含有維生素C分解酶,能破壞青椒中的維生素C,所以二者不宜配食。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效,我們現(xiàn)在對(duì)青椒應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃青椒的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有很好的功效,可以說(shuō)是很好的食物了。

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