菠菜可以說是在綠葉菜當(dāng)中多數(shù)人都愛吃的一種了，它的味道比較好，而且百搭。吃菠菜的好處有很多，經(jīng)常吃可以讓我們的身體更加健康。菠菜的吃法也是比較多的，愛吃的話可以好好的學(xué)習(xí)一下，以后換著吃，菠菜的做法有哪些?請(qǐng)看下文了解一下!
吃菠菜的好處
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
常吃菠菜具有通便的效果，菠菜中的纖維素含量比較高，這是綠葉菜的一個(gè)共同點(diǎn)，吃了之后我們的腸道蠕動(dòng)速度會(huì)加快，因此便秘問題就可以得到一定的緩解。假如你有便秘、痔瘡等問題，記得多吃點(diǎn)菠菜，或者吃點(diǎn)青菜、芹菜也是可以的。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜里面的胡蘿卜素比較多，雖然它不是橙色的，但是胡蘿卜素含量驚人。當(dāng)我們的身體攝入了胡蘿卜素之后，會(huì)在體內(nèi)變成維生素A，從而達(dá)到保護(hù)我們的視力的作用。還能夠增強(qiáng)免疫力能力，讓人不容易生病，如果是孩子吃了能夠生長(zhǎng)發(fā)育的更好。
3、保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，我們身體需要的各種維生素以及鈣、鐵等都有，因此想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，吃點(diǎn)菠菜是很好的。特別是它的鐵含量較為豐富，現(xiàn)在貧血的人比較多，如果能在飲食中多加入一些菠菜，貧血會(huì)有所好轉(zhuǎn)，不過嚴(yán)重的貧血還需要用藥。
4、促進(jìn)人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜的吃法
菠菜餅
原料：菠菜、雞蛋、面粉、鹽
做法
1、菠菜清洗干凈后放到水中，燒熱后撈出，這樣可以有效的改善菠菜澀澀的味道，盛出后放到?jīng)鏊小?/p>
2、晾涼的菠菜切成段，放到攪碎機(jī)里，也可以直接用到剁碎，放到盆中。
