白菜的好處 多吃白菜可以預(yù)防這種癌癥

  白菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,深受人們的喜歡,在平時多吃一點(diǎn)白菜可以為我們的身體帶來很多的好處,它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中白菜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用白菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  白菜的好處

  1、白菜有助于潤腸通便

  白菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它本身含有大量的水分與豐富的膳食纖維,這些物質(zhì)都是我們身體需要的營養(yǎng)素,在平時多吃一點(diǎn)白菜可以幫助我們腸道蠕動與補(bǔ)充水分,能夠能夠快速的消化的食物,促進(jìn)排泄,預(yù)防便秘與維持腸道健康。

白菜有助于潤腸通便

  2、白菜有助于美容護(hù)膚

  白菜美容的效果可以說是比較好的,它會有這樣的功效主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的水分與維生素C與維生素E,在平時多吃一點(diǎn)白菜可以防止身體中的水分流失,維生素還能預(yù)防色素沉淀,美容養(yǎng)顏,這樣能夠提高皮膚的抵抗力。

  3、白菜有助于養(yǎng)護(hù)腸胃

  平時多吃一點(diǎn)白菜可以幫助我們保護(hù)腸胃,白菜中含有豐富的維生素U,又稱氯化甲硫氨基酸,這個物質(zhì)是一種很好的抗氧化劑,吃白菜可以幫助我們治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍,對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰酸腿痛患者有食療作用。

  4、白菜有助于減肥

  食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預(yù)防便秘和皮下脂肪堆積,是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的減肥食物。

  5、白菜有助于預(yù)防乳腺癌

  研究表明,白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動物的癌變。

  白菜的做法

  漬菜粉

  做法及步驟

  原料: 東北酸菜、豬里脊肉、粉絲、姜、蔥。

東北酸菜、豬里脊肉、粉絲、姜、蔥

  醬油、糖、雞精。

  操作

  1、酸菜洗凈切絲;豬里脊肉洗凈切絲,粉絲泡發(fā)改小段,姜切片,蔥切段。

  2、將切好絲的里脊肉用醬油,糖腌十分鐘。

  3、鍋內(nèi)熱油,八成熱時,下姜片、蔥段,爆香,入里脊肉爆炒,然后下入酸菜絲炒勻,倒入腌汁。

  4、放入粉絲,調(diào)入雞精,等粉絲完全吸附上汁后即可起鍋

  白菜肉卷

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