制作步驟
1、胡蘿卜洗凈切塊，蔥切花
2、準(zhǔn)備一只碗，加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖，倒入適量的清水，制成醬汁
3、把炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，倒入胡蘿卜翻炒
4、加入調(diào)制好的醬汁翻炒
5、添加適量的水，開大火燜煮20分鐘
6、待胡蘿卜軟熟即可出鍋
醬燒胡蘿卜就做好啦，是不是很簡單呢!
二、土豆胡蘿卜肉末
土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜、瘦肉和洋蔥為材料制作而成。
制作步驟
1、土豆洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切粒，洋蔥切小塊，瘦肉洗凈切末，蔥姜切末
2、用鹽、老抽將肉末腌制10分鐘
3、起鍋熱油，蔥姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至變色，盛出備用
4、加入切好的土豆翻炒，再加入胡蘿卜翻炒
5、添加適量鹽、雞精翻炒
6、倒入適量清水，開大火燜煮土豆和胡蘿卜變軟
7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻
8、后加入炒好的肉末，翻炒均勻即可起鍋
這道美味可口的土豆胡蘿卜肉末就可以端上飯桌享用啦!
總結(jié)：吃胡蘿卜的好處是很多的，所以說平時(shí)大家都應(yīng)該常吃一點(diǎn)。如果你實(shí)在不想費(fèi)勁去做，那么你可以把胡蘿卜清洗干凈，然后直接放在鍋里蒸熟。蒸熟之后的胡蘿卜非常軟，吃起來就像土豆泥一樣，你可以直接當(dāng)做主食吃，還能減肥哦!
