青椒很多人都是比較愛吃的,在做菜的時候少量的放點青椒可以讓菜更加好看。青椒的功效是什么?不要以為它只是一個配角,其實功效很厲害的!青椒的做法也有不少,常吃青椒的話,你還應該了解一下它的禁忌有哪些,這樣才不會吃錯哦。
青椒的功效
青椒能散寒祛濕
吃青椒可以幫助我們去濕氣,現(xiàn)在很多人喜歡穿很少的衣服,還喜歡待在空調房里面,體內的濕氣是比較重的,吃青椒可以刺激我們的血管,加速血液流通,提升體溫,從而幫助排出濕氣以及寒氣,所以在秋冬是很適合常吃青椒的。
青椒能解熱止痛
青椒吃起來辣辣的,這是因為它含有辣素,而且青椒屬于溫性的食物,在我們發(fā)熱的時候,吃點青椒可以幫助降低體溫,讓我們的肌肉放松。如果有肌肉疼痛的情況,比如說不小心摔了,或者是運動過度,那么吃青椒還能止痛。
青椒能開胃消食
青椒因為味道比較刺激,所以可以激起人的食欲,不少人在食欲不振的時候,都會想吃一些口味重的食物。青椒會刺激我們的胃液分泌,讓我們的消化能力也得到提升。所以針對那些食欲差、消化不良的朋友,應該常吃青椒。
青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素,這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收,也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外,能有效清除血液中的多種毒素,經(jīng)常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百葉
青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料,以蒜等輔料制作而成。
制作步驟
1、青椒洗凈切絲,牛百葉洗凈切粗絲,蒜切末
2、燒一鍋開水,放入牛百葉煮熟,過涼水,撈出瀝干水分
3、起鍋熱油,爆香蒜末,放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉,添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
二、火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。