西紅柿的功效 吃這種蔬菜促進(jìn)食物消化

  西紅柿是一種很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,它本身具有非常多種的功效,食用之后可以幫助我們保護(hù)皮膚健康,還可以預(yù)防各種疾病,關(guān)于西紅柿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,西紅柿不能和什么一起吃呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  西紅柿的功效

  1、多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們美容養(yǎng)顏,西紅柿中含有的物質(zhì)能夠幫助我們保護(hù)皮膚健康,它含有我們需要的維生素P,到了身體之后可以維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,并且西紅柿中含有豐富的維生素C,可保持皮膚的彈性。

多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們美容養(yǎng)顏

  2、西紅柿是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,食用之后可以幫助我們清熱解毒、利尿通便,還能夠消化食物。西紅柿中的蘋果酸和檸檬酸能夠幫助我們胃液對脂肪物質(zhì)進(jìn)行消化,大家在吃了油膩的食物之后,吃點(diǎn)西紅柿不但助消化,且可防消化不良。

  3、很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)西紅柿可以幫助我們保護(hù)肝臟,它含有的物質(zhì)具有營養(yǎng)心肌、降低血壓的作用,西紅柿中含有的糖量適度(為葡萄糖和果糖),并且含有的維生素P,有類似阿斯匹林的作用,吃西紅柿可以降低血液粘稠度,保護(hù)血管,能防治高血壓。

  4、西紅柿含有生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對夜盲癥有一定防治效果。番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。

  5、防曬,西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞。

  6、西紅柿味道甘甜可口,對食欲有著非常好的促進(jìn)作用,番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時(shí)西紅柿還可以做成西紅柿醬,西紅柿醬的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富,除了茄紅素外,還有維生素B群、膳食纖維和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、天然果膠等,和新鮮西紅柿比較,西紅柿醬其中的營養(yǎng)成分更能讓我們?nèi)梭w吸收。

  西紅柿的做法

  第一種:西紅柿厚蛋燒

  食材:西紅柿3個(gè)、土雞蛋4個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥

西紅柿3個(gè)、土雞蛋4個(gè)、花生油

  1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

  2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;

  3.起鍋,卷起,用刀切段,即可

  第二種:西紅柿蛋花湯

  食材:西紅柿2個(gè)、土雞蛋3個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

  1.準(zhǔn)備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;

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