香菜的功效 多吃這種食物可以健脾(2)

  做法

  1.將排骨洗凈斬成長4.5厘米的段,土豆切成小塊、香菜切成小段備用。

土豆切成小塊、香菜切成小段備用

  2.用精鹽,豆瓣,味精,醬油,五香粉,椒麻粒,料酒,鮮湯,白糖等材料將排骨拌勻,靜置10分鐘,拌入米粉和油。

  3.取一個(gè)盆,放入土豆,再鋪上拌好的排骨,放入蒸鍋內(nèi)蒸1個(gè)小時(shí),撒上香菜即可。

  玉米胡蘿卜香菜餅

  材料:雞蛋2個(gè),蛋清2個(gè),玉米粒適量,香菜2大匙,胡蘿卜碎2大匙,香蔥適量,鹽適量,油適量

  做法

  1.玉米粒和胡蘿卜煮熟(煮菜的湯不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用來做湯,和面也可以);

  2.雞蛋和蛋清打散;香菜和香蔥剁碎;

  3.煮熟的胡蘿卜要剁碎,把玉米粒和胡蘿卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一點(diǎn)點(diǎn)都沒有關(guān)系);加入香蔥、香菜、鹽;

  4.在平底鍋里放少許油,如果是一把很好的不粘鍋,只用抹一點(diǎn)點(diǎn)油就可以,微微加熱后倒入蛋液;用筷子輕輕在幾個(gè)地方攪動(dòng)幾下,目的是讓蛋液盡量接觸鍋底;

  5.用微火煎到蛋餅的一面已經(jīng)熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。

  香菜的禁忌

  1、患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,吃多反而會加重。

  2、香菜吃多會有損人精神,對眼不利

多食或久食香菜

  3、多食或久食香菜,會耗氣損精神,造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。

  4、皮膚過敏或是大病初愈的人不適合吃香菜。

  5、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用。

  總結(jié):吃香菜的好處是很多的,如果說你在平時(shí)很少吃這樣蔬菜,以后應(yīng)該要注意多吃哦!不過也有一部分是非常討厭吃香菜的,研究發(fā)現(xiàn)這是人的基因決定的,如果你就是屬于這樣的人,那么就去吃點(diǎn)別的蔬菜吧!不必勉強(qiáng)自己了。

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