南瓜是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，能直接做為主食食用，對(duì)于身體很有益處。南瓜的做法有很多，不少人都十分愛(ài)吃南瓜餅，因?yàn)榭诟刑貏e好。南瓜的禁忌是什么?如果想要了解南瓜的功效，就請(qǐng)看今天小編準(zhǔn)備的文章吧！會(huì)有詳細(xì)的介紹！
南瓜的功效
1、消腫、養(yǎng)胃
南瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它富含鉀元素，因此對(duì)于消除水腫有很好的效果。比如說(shuō)我們體內(nèi)有大量水分堆積的問(wèn)題時(shí)多吃南瓜，水腫就能很快的消除了。對(duì)于孕婦以及愛(ài)吃鹽的朋友、腎病患者來(lái)說(shuō)，南瓜都是一個(gè)不能或缺的食物。
南瓜對(duì)于我們的腸胃也是很好的，屬于一種養(yǎng)胃的食物。但是這里需要大家分清楚自己的情況了，只有本身腸胃就不錯(cuò)的人，吃南瓜才會(huì)有養(yǎng)胃的效果。如果本身腸胃就已經(jīng)有問(wèn)題了，就不建議吃南瓜了，否則可能會(huì)消化不良。
2、護(hù)理皮膚以及補(bǔ)血
吃南瓜對(duì)于皮膚也是很不錯(cuò)的，南瓜含有的維生素C以及維生素A等都是我們的皮膚十分需要的。當(dāng)發(fā)現(xiàn)皮膚很粗糙或者是有暗黃、長(zhǎng)斑的問(wèn)題時(shí)，建議大家可以試試看食療，吃點(diǎn)南瓜，堅(jiān)持吃就會(huì)看到皮膚有好轉(zhuǎn)哦。
3、調(diào)理三高
很多人不知道，其實(shí)南瓜可以幫助我們調(diào)理三高，南瓜里面含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維等物質(zhì)，并且也含有可以調(diào)理三高的微量元素，南瓜中的果膠能夠降低餐后血糖升高，不過(guò)南瓜本身的熱量比較高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)電腦會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。
5、維護(hù)腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時(shí)間，讓腸道保持健康狀態(tài)。
南瓜的做法
一、清炒南瓜絲
原料：嫩南瓜半個(gè)、蔥、鹽、白糖
做法
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子刮去瓤;
2、擦成細(xì)絲(沒(méi)有擦菜板就用刀慢慢切成細(xì)絲);
3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味;
