多數(shù)人在生活中都見過山藥這種食物,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常的喜歡,山藥本身具有很多的功效,它可以增加腸胃的消化,還能夠止咳。山藥可以做成多種美味的菜式,它的做法有很多,我們知道吃山藥的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。
健脾益胃、助消化
我們應該知道山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)對我們的腸胃非常好,適當?shù)某砸稽c山藥有利于脾胃消化吸收功能,一味平補脾胃的藥食兩用之品。如果在生活中出現(xiàn)了脾陽虧或胃陰虛,可以多吃一點山藥緩解。
山藥中的物質(zhì)具有健脾益胃、促進消化的作用,現(xiàn)在很多人會用山藥來治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。特別是對脾胃不好的人們來說,生活中可以買些新鮮的山藥食用,做到藥食兼施,能夠滋養(yǎng)脾胃。
滋腎益精
多吃一點山藥對我們的腎臟可以說是非常好的,我們要知道山藥含有多種營養(yǎng)素,這些物質(zhì)到了我們的身體中有強健機體,滋腎益精的作用。如果出現(xiàn)了腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
益肺止咳
生山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
降低血糖
生山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,糖尿病人的食療佳品。
延年益壽
生山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)生山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。
舒緩情緒、調(diào)節(jié)睡眠