西紅柿是很常見的一種蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，西紅柿本身具有很多的功效，它對(duì)我們的心臟非常好，并且還可以預(yù)防癌癥出現(xiàn)，關(guān)于西紅柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、對(duì)心臟好
西紅柿是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的物質(zhì)能夠幫助人們保護(hù)心臟，像是的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以有效的預(yù)防疾病，長(zhǎng)期喜歡吃西紅柿的人，降低了患上冠心病的概率，它還可以預(yù)防患上心肌梗死、動(dòng)脈硬化等疾病，多吃能夠減少心臟病患病幾率。
2、預(yù)防癌癥
癌癥可以說是一種很可怕的疾病，現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)手段還不能治愈癌癥，西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種元素可以預(yù)防很多的疾病，并且能夠起到抗衰老的作用，西紅柿中也含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，使器官正常運(yùn)行，有效抗癌。
3、預(yù)防便秘
總是出現(xiàn)便秘的人可以經(jīng)常吃一點(diǎn)西紅柿，便秘這個(gè)疾病對(duì)于很多人來說都是很困擾的，雖然不是很嚴(yán)重，但是會(huì)讓人非常痛苦，西紅柿中的物質(zhì)可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，使通便更加的順暢，它含有的果酸和纖維素，能夠有效地預(yù)防便秘。
4、保護(hù)眼睛
多吃番茄還能夠保護(hù)好我們的眼睛，預(yù)防白內(nèi)障、黃斑變性。番茄中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護(hù)眼睛，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，夜盲癥的人可以多食用。同時(shí)，番茄中的番茄紅素能夠有效抑制脂質(zhì)氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，保護(hù)我們眼睛的健康。
5、美容
番茄不僅是可以生吃，還可以成為餐桌上的一道美食，很多人都知道黃瓜有美容作用，其實(shí)番茄也具有一定的美容養(yǎng)顏功效，我們可以將番茄切成片狀然后貼在面部和額頭，如果我們每天堅(jiān)持半個(gè)鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的皮膚會(huì)漸漸變好。
西紅柿的做法
1.番茄烤雞
材料
雞胸肉1000g，紅酒醋3湯匙，洋蔥1個(gè)，蒜5瓣，老姜1塊，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，鹽2茶匙，番茄醬1湯匙，油3湯匙。
做法
1、雞胸肉清洗干凈，切成5cm長(zhǎng)、1cm寬的條。
