芹菜的功效 常吃這種蔬菜能夠為身體補血(2)

  3、小芹菜也放進熱水中焯煮熟之后,撈出,瀝干水分。

  4、蒜頭切成蒜蓉,加入橄欖油、加點醋、花椒油、香油,然后加入適量的鹽和雞精,將所有的調(diào)味都拌勻。

  5、將小芹菜和面筋混合之后,撒上熟芝麻和香菜,將調(diào)好的醬料淋入,然后再攪拌均勻即可。

  小芹菜炒蝦仁

  材料∶水芹菜,紅辣椒,蝦,油,鹽,醬油,料酒,淀粉,蒜,生姜。

水芹菜,紅辣椒,蝦,油,鹽,醬油

  做法

  1、鍋里水開后,把蝦放入開水中焯一下。看蝦變紅色后撈起,放涼后把頭、尾、殼去干凈。

  2、把剝好的蝦仁放盤里,鹽,醬油,料酒,少許淀粉腌十五分鐘。

  3、小芹菜洗凈,留下少許葉子,切小段。紅辣椒洗凈切絲。剁蒜蓉,切姜絲。

  4、熱鍋后放油,把蒜蓉,姜絲,炒香,放下紅辣椒再炒一下。

  5、這時把腌好的蝦仁倒入鍋中快速翻炒。

  6、大火放入小芹菜段一起翻炒,加鹽,少許醬油,炒均勻后裝盤就可上桌了。

  芹菜的禁忌

  芹菜不與蝦、海米、醋、黃瓜、南瓜、蛤蜊、雞肉、兔肉、鱉肉、黃豆、菊花、蟹、蜆、毛蚶同食。

  芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效,血壓偏低者不宜多食。

芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效

  婚育期男士應少吃芹菜,因為常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,準備生育的男性好就是忌食芹菜。

  芹菜不宜過量食用。芹菜屬光敏性的蔬菜,人吃了這些蔬菜后,體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達到一定濃度時,經(jīng)過陽光照射,就容易導致光敏性物質(zhì)代謝障礙,可能導致皮炎。

  芹菜與黃瓜不宜同食,芹菜含有豐富的維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,兩者同食,芹菜的營養(yǎng)價值會降低;芹菜不宜和兔肉同食,會引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食,會傷元氣;與甲魚同食,會引起中毒。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效,我們現(xiàn)在對芹菜應該有了一些了解,喜歡吃芹菜的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)對于預防多種疾病還有不錯的功效,是一種很有營養(yǎng)的蔬菜。

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...