3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
青椒和牛百葉是一個(gè)很好的組合，做法不難，營養(yǎng)豐富。
二、火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒
4、加少許清水，開中火燜煮3-5分鐘
5、加入雞粉、胡椒粉調(diào)味即可起鍋
火腿青椒絲，簡單的做法，不簡單的吃法哦。
1.腸胃不好的人不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯防锏睦苯匪貢碳つc胃的粘膜，短時(shí)間內(nèi)腸胃蠕動增多，所以有胃潰瘍，慢性胃炎的人不宜食用辣椒。
2.高血壓患者，甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯窌虝r(shí)間內(nèi)加速血液循環(huán)，使心跳加快，所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。
3.痔瘡和便秘患者不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯分欣苯匪氐拇碳ぃ瑫又刂摊徍捅忝亍?/p>
4.患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯分欣苯匪氐拇碳ぃ瑫碳の覆糠置诖罅康奈杆?，而胃酸的增多則會飲食膽囊的收縮，使膽汁不易被排出，所以患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。
5.患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒，因?yàn)槔苯肥菍儆谛晾笔澄?，食用辣椒易?dǎo)致上火，從而加劇眼部疾病。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該對青椒應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃青椒的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很有營養(yǎng)的蔬菜。
