銀耳是很常見的一種食物,因為營養(yǎng)物質豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃銀耳能夠為身體帶來很多比較好的功效,它可以營養(yǎng)護膚,還能夠補充能量。銀耳的做法有很多,可以做成湯,還可以做成菜式,大家知道吃銀耳的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
養(yǎng)顏護膚
銀耳是很有營養(yǎng)的一種食物,它含有的物質,能夠有效的增強皮膚的抗損傷能力。要知道在銀耳中含有大量胡蘿卜素,這些物質能夠幫助維持皮膚細胞組織正常機能,還可以促進皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。所以說多吃銀耳可以增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
在銀耳當中含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質,這個物質到了我們的身體中,對皮膚角層有非常好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。如果大家能夠長期食用,那么就可以使皮下組織豐滿,皮膚細膩滋潤而有彈性,要知道銀耳可以說是冬春美容護膚佳品。
潤肺護肝
很多人應該不知道,因為能夠幫助人們潤肺護肝,為潤肺滋陰之要品。銀耳中的物質對老年人慢性支氣管炎,和肺原性心臟病有比較好的輔助治療效果。銀耳中的物質,還可以提高肝臟解毒功能和起護肝作用,所以吃因為可以提高機體對輻射的防護作用。
養(yǎng)陰補虛
補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
對化療者的幫助
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
護發(fā)
含蛋白質的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
補充能量
含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
健腦
含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
提高免疫力
蛋白質:是維持免疫機能重要的營養(yǎng)素,為構成白血球和抗體的主要成份。維生素A:維持上皮及黏膜細胞的完整,阻絕細菌及病毒入侵,清除自由基,保護細胞膜的完整性。胡羅卜素:維持上皮及黏膜細胞的完整,阻絕細菌及病毒入侵,清除自由基,保護細胞膜的完整性。