土豆是常見(jiàn)的一種蔬菜，多數(shù)的菜式中都會(huì)遇到它的身影，常吃土豆可以為身體帶來(lái)很多功效，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，能夠?yàn)樯眢w提供能量，土豆的做法有很多，它能夠炒著吃，還可以做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
留住歲月腳步
常吃土豆能讓你變得更年輕，它當(dāng)中含有豐富的維生素B1、B2、B6之類(lèi)的食物，也含有泛酸等B群維生素和人體需要的優(yōu)質(zhì)纖維素，這些能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)，并且在土豆中含有大量的微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、等物質(zhì)都對(duì)我們的皮膚非常好。
土豆中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體肌體抗老防病的過(guò)程中有著比較重要的作用。經(jīng)常土豆的人身體會(huì)更健康，大家都知道土豆的價(jià)格低廉，任何人都吃得起，它的抗衰老效果也非常好，所以常吃土豆難道不比任何“仙丹”要“實(shí)惠”得多嗎?
美顏天然之選
很多人應(yīng)該不知道，土豆能夠很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏。大家可以將土豆汁直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。尤其是在天氣熱的時(shí)候，皮膚非常有可能會(huì)被曬傷、曬黑，土豆汁液對(duì)清除色斑效果明顯，并且對(duì)我們的面部沒(méi)有副作用。
吃出好性格
干燥的氣候會(huì)引起燥熱、便秘等不適，馬鈴薯甘平的屬性可以養(yǎng)護(hù)脾胃，益氣潤(rùn)腸，還能滋潤(rùn)皮膚。多吃點(diǎn)馬鈴薯，能有改善性情的效果。
調(diào)整虛弱的體質(zhì)
土豆含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B群，可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。春夏沒(méi)有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿(mǎn)意的效果。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個(gè)、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時(shí)放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后撈出來(lái)晾干水份;
3、鍋內(nèi)放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調(diào)料，放入小米椒進(jìn)行翻炒一會(huì)兒;
6、起鍋前放入蔥花段即可;
土豆奶酪球
材料：土豆2個(gè)、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個(gè)、芝士適量、面包糠適量
