4、放入蛋塊,再用旺火燒3分鐘,見湯汁變白時,放入鹽,起鍋裝入湯盆內即成。
蒜蓉蒸絲瓜
絲瓜營養(yǎng)豐富,含有鈣物質和胡蘿卜素,適宜多吃。
用料
絲瓜480克、大蒜2個、紅椒2個、粉絲適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量。
做法
1、準備材料
2、絲瓜洗凈去皮,切成長短均勻的段,用挖球器將絲瓜段挖坑備用
3、粉絲洗凈浸泡5分鐘
4、大蒜切末備用
5、熱油鍋,將大蒜煸香,加入適量鹽和雞精調味
6、絲瓜段放到粉絲上,將煸香的蒜末填到絲瓜段的坑中,鍋中放水,燒開后,將絲瓜段隔水蒸5分鐘
7、將紅椒用油煸熟,澆到蒸好的絲瓜上即可
1、孕婦
孕婦身體素質獨特,平常要謹小慎微的進食,絲瓜是涼性食物,孕婦不可服用以防造成小產(chǎn)等不良影響產(chǎn)生。
2、腹瀉者
絲瓜屬寒性蔬菜,帶有很多促進消化的膳食纖維素,腹瀉的人服用得話會造成病況加劇的,因此腹瀉者不應該吃這種涼性食物。
3、體質虛寒
體質虛寒的人不適合消化吸收涼性食物,因此不應該服用絲瓜。脾胃虛寒,非常容易腹瀉的人不適合服用。身體素質較差的老人好是少吃。病久難愈的人好是少吃或不要吃。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了絲瓜的功效,我們現(xiàn)在對絲瓜應該有了一些了解,喜歡吃絲瓜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃絲瓜的時候要知道它的禁忌。