西紅柿的功效 它清熱解毒的效果讓你震驚(2)

  第三步:把西紅柿洗凈后切成小塊兒。

  第四步:鍋中注油,油熱后把蛋液倒進(jìn)去,待蛋液稍稍凝固,用筷子快速劃散,炒成大塊兒,盛出待用。

  第五步:重起油鍋,油熱后倒入西紅柿中火翻炒,把西紅柿炒融,炒出紅油。

西紅柿炒融后,調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)白糖,把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,炒勻即可出鍋

  第六步:西紅柿炒融后,調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)白糖,把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,炒勻即可出鍋。

  第二道:西紅柿雞蛋羹

  具體制作步驟;

  第一步:準(zhǔn)備食材。西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、香蔥2棵、紅薯粉面1把、鹽適量、香油半湯匙。

  第二步:先來處理西紅柿。把西紅柿洗凈后,切成大薄片,不必去皮。

  第三步:下手,把切成片的西紅柿抓成西紅柿糊,如圖。

  第四步:香蔥或小蔥洗凈,切碎,用香油和鹽拌勻,腌制待用。

  第五步:把紅薯粉面加入清水調(diào)成粉水待用。

  第六步:西紅柿糊與冷水一起下鍋,煮開后再煮上幾分鐘,讓湯底味道更濃。

  第七步:把提前調(diào)好的紅薯粉水再次攪拌均勻,淋入鍋中,邊淋邊輕輕攪動(dòng),防止糊底。

  第八步:鍋中湯再次煮開,調(diào)入鹽,然后淋入蛋液。邊淋邊用筷子攪散,漂亮的蛋花就形成了。

  第九步:把提前腌制好的蔥花倒進(jìn)鍋中攪勻,當(dāng)然,也可以把湯盛進(jìn)碗中時(shí)再放蔥花,都沒問題。開喝吧!無比的美味。

  西紅柿的禁忌

  西紅柿不宜和黃瓜同食

  因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

西紅柿不宜和黃瓜同食

  西紅柿不宜和胡蘿卜同食

  維生素c豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。

  西紅柿不宜和魚肉同食

  食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且易產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì),使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  結(jié)語:通過上文大家已經(jīng)了解了西紅柿的功效,做法和禁忌?,F(xiàn)在已經(jīng)算是全方面了解西紅柿了,喜歡吃西紅柿的人,平時(shí)可以適當(dāng)吃一些,但是一周也不能天天吃西紅柿,飲食還是要均衡的。

西紅柿的做法 西紅柿的功效 西紅柿的禁忌 
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