山藥的功效 7種好處讓你瞬間愛上山藥

  山藥是人們都喜歡的一種食物,它也被人們稱為山芋,人們在很早之前就開始吃山藥了,山藥的營養(yǎng)價值豐富,它具體的功效有哪些呢?關(guān)于山藥的做法有很多,它既可做主糧,又可做蔬菜。一些人不適合吃山藥,山藥的禁忌有什么呢?

  山藥的功效

  健脾養(yǎng)胃

  在平時適當?shù)某陨剿幠軌蚱鸬浇∑B(yǎng)胃的效果,山藥會有這樣的功效,主要是因為它當中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),這些物質(zhì)到了身體中,能夠促進脾胃消化吸收的功能,所以大家要知道,山藥可以說是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

在平時適當?shù)某陨剿幠軌蚱鸬浇∑B(yǎng)胃的效果

  預(yù)防心血管疾病

  山藥預(yù)防心血管疾病的效果非常好,在山藥里面含有的薯蕷皂到了身體中,能夠有效的加速膽固醇物質(zhì),在我們體內(nèi)的代謝速度,所以膽固醇高的人,適當?shù)某陨剿幠軌虮=⌒难?。山藥的物質(zhì),還能夠很好的阻止血脂在血管壁沉淀,預(yù)防心血管疾病。

  增強骨骼

  經(jīng)常吃山藥能夠增強人體的骨骼,山藥里面含有的黏液多糖物質(zhì),到了我們的身體中會與無機鹽結(jié)合之后形成骨質(zhì),這樣就能夠讓我們的軟骨具有彈性,常吃山藥還能夠增強骨骼強度與密度,故骨質(zhì)疏松的朋友經(jīng)常吃山藥,可以預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松。

  益肺止咳

  山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。

  降低血糖

  山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用

  防肥胖

  山藥是一種高營養(yǎng)低熱量的美食,每100克可食山藥中的熱量僅為56千卡,此外山藥還能減少皮下脂肪的堆積,所以適量吃山藥可以預(yù)防肥胖。

  補腎虛

  山藥中豐富的營養(yǎng)成分,有強健人體,滋腎益精的作用。對腎虧遺精、白帶多,小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效。

  山藥的做法

  山藥燉雞湯

  原料:雞,山藥,枸杞子,食鹽,蔥,姜,料酒,水。

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