山藥的功效 7種好處讓你瞬間愛上山藥(2)

  制法

  1、山藥去皮后,馬上浸泡在水中。土雞洗凈,剁成大塊。

  2、土雞放入鍋中,大火煮開,加點料酒,繼續(xù)滾煮2分鐘,撇去浮沫。

  3、雞塊放入砂鍋,加水,大火燒開。加蔥段和姜片,轉(zhuǎn)小火慢燉。

加入切成滾刀塊的山藥,繼續(xù)小火慢燉

  4、加入切成滾刀塊的山藥,繼續(xù)小火慢燉。燉至山藥軟爛,用鹽調(diào)味,起鍋前五分鐘,撒入洗好的枸杞。

  山藥蘋果汁

  原料:山藥粉,蘋果,鮮奶。

  制法

  1、蘋果去皮切小塊。

  2、山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可。

  山藥的禁忌

  豆類食物要謹慎

  第一種不能和山藥一起吃的食物是豆類食物,因為豆類食物容易產(chǎn)氣,可能會使得人體的腸胃負擔(dān)加重,而山藥是一種富含淀粉的食物,對于人的腸胃消化也有一定的阻礙,如果這兩種食物在一起吃,更加容易使得腸胃不舒服,甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃疾病。

  尤其是大豆,綠豆等食物,富含直鏈淀粉,和山藥中富含的淀粉一起攝入,導(dǎo)致淀粉含量過多,人體消化系統(tǒng)可能就會出問題而引起不適。

  蛋白質(zhì)含量高的食物少吃

  山藥中含有的淀粉也會起到刺激消化腺分泌消化液的作用,這樣就會導(dǎo)致人體胃酸過多,這個時候如果山藥和富含蛋白質(zhì)的食物,比如魚肉,花生等一起吃到肚子里,可能會出現(xiàn)胃酸上涌的現(xiàn)象,從而導(dǎo)致腸胃不舒服。

蛋白質(zhì)含量高的食物少吃

  這是因為蛋白質(zhì)的消化和吸收需要時間,而這個時候胃里承載的東西較多,不能及時消化,就會使得胃酸上涌現(xiàn)象出現(xiàn),所以要牢記山藥不能和蛋白質(zhì)含量高的食物一起吃。

  注意黃瓜不能一起吃

  黃瓜雖然是一種對人體有好處的蔬菜,但是也不能夠和山藥一起吃,因為黃瓜里邊含有非常豐富的維生素C分解酶,如果吃山藥,這種分解酶就容易被山藥分解,進而被破壞,所以一定要注意山藥不能和黃瓜一起食用。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的功效,我們現(xiàn)在對山藥應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃山藥的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,人們在吃山藥的時候要知道它的禁忌。

山藥的做法 山藥的功效 山藥的禁忌 
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