功效：芝麻怎么吃好，這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，能夠有效的止咳，保健肝和腎，非常適合具有哮喘病的患者，也能夠有一定的防癌作用。
十：黑芝麻糊
做法：將黑芝麻還有冰糖一起搗爛，然后裝入瓶子中備用。每次取出適量用開水調(diào)服，一天早晚個(gè)吃一次。
功效：能夠有效的治療皮膚干燥和咳嗽的情況，日常多吃還能夠預(yù)防早衰。
白芝麻和黑芝麻的區(qū)別
世界上很多事物都是相對(duì)的，有黑就有白，就像中國(guó)的八卦中也講究陰陽調(diào)和，而食物中也有相應(yīng)的例子，比如白芝麻和黑芝麻，這兩種雖然都是屬于芝麻的一種，但是卻有著不同的顏色，而且兩者也是有所差異的。我們吃的一些餅上會(huì)撒有白芝麻，而我們泡的芝麻粉通常是黑芝麻，在不同的用途中，我們也會(huì)挑選不同的食材。
很多人搞不清白芝麻和黑芝麻有什么區(qū)別，也不了解這方面的事情，所以以為白芝麻和黑芝麻能夠隨便用，但是這是有所區(qū)別的。為了解決大家的疑惑，下面就要為大家介紹這兩者之間的區(qū)別。
黑芝麻古稱胡麻，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等。它還含有多種維生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說，芝麻主治"傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓"?！侗静菥V目》稱"服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。
一年身面光澤不饑，兩年白發(fā)返黑，三年齒落更生"黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)"游離基"的積累，起抗衰老和延年益壽作用?？梢灾伪忝?。
利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。
在節(jié)食減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。而且芝麻還含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量十分豐富，可以促進(jìn)新陳代謝，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸的功效。
