黃豆的好處 多吃黃豆能夠預(yù)防這種疾病(2)

  做法

  先將黃豆用水洗凈泡軟,然后放在鍋里煮

  放入老抽,白糖,花椒和大料

  直至軟硬度適中,收到湯汁差不多時黃豆皮微皺即可,放涼后食用

  炒干黃豆

  用料

  干黃豆隨你便;生姜隨你便;蒜子隨你便;鹽適量;生抽適量;老抽適量;菜籽油或花生油適量;辣椒醬適量;新鮮大蒜適量

干黃豆隨你便;生姜隨你便

  做法

  無水干凈的炒鍋倒入干黃豆翻炒,中火即可

  炒至豆子表面有許多黑點,喜歡焦香味的可以多炒會兒,不喜歡的少炒會

  本人喜歡多炒會,因為吃起來只會有香味,不會有焦味

  倒入盛滿涼水的盆中浸泡半小時,喜歡軟點的可以再多泡會,喜歡有嚼勁的20分鐘足以

  這個過程其實也是清洗的過程

  炒之前5分鐘撈起瀝干,

  開火,入油,拍碎的蒜瓣、姜末入鍋煸香,再放入辣椒醬翻炒幾下,倒入黃豆翻炒,豆子均勻裹上香料后放鹽、生抽、老抽翻炒,放入半碗水,中火,蓋上鍋蓋燜

開火,入油,拍碎的蒜瓣、姜末入鍋煸香

  水快收干時加上新鮮的大蒜翻炒即可出鍋

  大火將汁收濃即可

  黃豆不能和什么一起吃

  1、黃豆+洋蔥:會降低鈣吸收

  2、黃豆+菠菜:會影響鈣的消化吸收

  3、黃豆+核桃:會引起腹脹、消化不良

  4、黃豆+蝦皮:會影響鈣的消化吸收

  5、黃豆+蝦皮:會影響鈣的消化吸收

  6、黃豆+核桃:會引起腹脹、消化不良

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黃豆的功效,我們現(xiàn)在對黃豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黃豆的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。

黃豆不能和什么一起吃 黃豆的做法 黃豆的好處 
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