一、黃豆花生豐胸酥
材料:花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
做法
1.花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形
2.將其揉成小球后，再壓成小圓餅形狀(大小可自行決定)。
3.烤箱預(yù)熱10分鐘，再以攝氏150度烘烤15分鐘。
二、水煮黃豆
材料：黃豆約半斤，蔥絲、姜絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。
做法
首先將黃豆洗凈，泡水12小時，泡漲后，放鍋中，煮熟，撈出，炒鍋燒熱，倒適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒一會兒，倒入白糖、葡萄酒、醬油，煮開，改小火燜一會兒，再打火收汁，盛出，晾涼就可以了。
三、黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
做法
首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。其次，在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。
四、黃豆豬蹄豐胸湯
原料：豬蹄3個，黃豆100克，姜片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。
制法
1、用溫水將黃豆泡開。
2、豬蹄去甲后劈成兩半，洗凈剁塊，以開水過透。
3、沙鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。
總結(jié)：吃黃豆的好處有這么多，是不是感覺很吃驚呢?由于黃豆看起來十分的平凡，所以不少人都會以為吃它沒有什么好處，然而事實上并不是這樣的。在冬季的時候如果吃豬蹄湯或者是排骨，記得要放一些黃豆進(jìn)去，味道是很好的。
