黃豆的功效 吃這種食物你會(huì)變得更聰明(2)

  做法

  1、將青黃豆洗凈,豆干切成小丁,紅椒剁碎;

  2、鍋內(nèi)倒入少許油,倒入青黃豆和紅椒,炒至青黃豆的顏色轉(zhuǎn)深了一點(diǎn),再倒入豆干碎;

  3、炒兩分鐘后,放入鹽、生抽、白糖,再超入味即可出鍋。

  豆?jié){煮黃骨魚(yú)

  材料:黃骨魚(yú)500g、青黃豆100g

黃骨魚(yú)500g、青黃豆100g

  配料:油、鹽、姜

  做法

  1、黃骨魚(yú)用鹽搓洗干凈,放置備用;

  2、將青黃豆洗凈,放進(jìn)攪拌機(jī)里加適量水?dāng)嚢璩龆節(jié){,濾除豆渣;

  3、豆?jié){放砂鍋里煲著;

  4、熱油鍋放姜片、鹽,爆香

  5、放黃骨魚(yú)煎下2面,摻入煲豆?jié){的砂鍋里同煮;

  6、豆?jié){煮開(kāi)了容易溢出,要特別注意看火;

  7、大火燒開(kāi)之后改中火燒10分鐘左右,放鹽調(diào)味;

  8、香濃的豆?jié){黃骨魚(yú)湯就可以出鍋了!

  黃豆的禁忌

  1、不宜多食炒熟的黃豆;

  2、對(duì)黃豆過(guò)敏者不宜食用;

對(duì)黃豆過(guò)敏者不宜食用

  3、服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用;

  4、服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)不宜食用;

  5、服用左旋多巴時(shí)不宜食用;

  6、不宜煮食時(shí)加堿;

  7、食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng);

  8、服用鐵制劑時(shí)不宜食用;

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了黃豆的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黃豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黃豆的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效。

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