黃豆的功效 常吃這種食物為身體補(bǔ)充能量(2)

  黃豆泡發(fā),蓮藕去皮切大塊,豬腳,骨頭汆水洗干凈備用

  所有食材放入湯煲里,高壓鍋壓20分鐘,從高壓鍋里倒出來之后再明火大火煮開5分鐘,香味溢出即可

  明火的話大火燒開,轉(zhuǎn)中小火煲2個半小時,同樣后5分鐘轉(zhuǎn)大火出香味

  加鹽調(diào)味即可

  茄汁黃豆

  用料

  黃豆100g;番茄2個;番茄沙司3湯匙;鹽少許

黃豆100g;番茄2個;番茄沙司3湯匙;鹽少許

  做法

  準(zhǔn)備:黃豆泡發(fā),番茄去皮

  去皮的番茄切大塊,放入料理機(jī)

  通電,將番茄打成番茄醬

  泡發(fā)的黃豆放入塔吉鍋

  加入打好的番茄醬

  再加入適量番茄沙司

  根據(jù)個人口味加入少許鹽

泡發(fā)的黃豆放入塔吉鍋

  充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

  蓋上鍋蓋,放入微波爐,中高火加熱20分鐘,至湯汁收干即可

  黃豆的禁忌

  1、不可生吃黃豆

  黃豆雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是它還是含有不健康的物質(zhì)的,比如抗胰蛋白和凝血酶,所以不能生吃黃豆,必須要高溫煮熟黃豆。

  2、消化功能不好的人不可多量吃黃豆

  黃豆中所含的兩種物質(zhì)—棉子糖和水蘇糖,這兩種物質(zhì)在消化當(dāng)中會產(chǎn)出許多的氣體,然后造成肚子出現(xiàn)脹氣的情況,所以消化功能不好的人不可多量食用黃豆。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黃豆的功效,我們現(xiàn)在對黃豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黃豆的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種食物。

黃豆的做法 黃豆的功效 黃豆的禁忌 
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