玉米的好處 吃這種食物能夠降低人體膽固醇(2)

  3、鍋中倒水,水開,倒入待用的玉米這些粒。焯水一分鐘就可以撈起來了。

  4、鍋中放底油,油熱放蔥段,倒入焯過水的這些粒。

  5、加鹽,雞精大火翻炒30秒。

  6、少勾芡點就可以起鍋了,簡單快速。

少勾芡點就可以起鍋了,簡單快速

  二、金沙玉米

  材料

  玉米粒300克、咸蛋黃3個、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。

  做法

  1、材料;

  2、在咸蛋黃中加入料酒,上火蒸10分鐘至熟;

  3、用勺子將蒸熟的咸蛋黃碾碎,碾成細(xì)末;

  4、將淀粉倒在玉米粒上,和勻;

  5、讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉,將多余的淀粉篩掉;

  6、鍋中放油(能沒過玉米粒的量),燒制7成熱時(微微冒煙),放入玉米粒炸至金黃,撈出瀝干油;

  7、鍋中留1湯匙(15ml)底油燒熱,倒入咸蛋黃末炒勻;

  8、倒入炸好的玉米炒勻即可,我覺得咸蛋黃的味道足夠了,不用再調(diào)味了。

  玉米的禁忌

  1、消化系統(tǒng)疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴張或胃部疾病患者,如果食用過量玉米,就容易引發(fā)靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維,這些元素會結(jié)合在一起形成沉淀,妨礙機體對礦物質(zhì)元素的吸收。

  2、免疫力較低的人群。如果每天攝取50克以上的纖維素,還會阻礙身體補充蛋白質(zhì),同時,脂肪的轉(zhuǎn)化率也會下降,從而導(dǎo)致骨、心、血液等內(nèi)臟器官受到損傷,免疫力也會相應(yīng)的下降。

免疫力較低的人群不要吃玉米

  3、體力活動激烈的人。玉米供給能源少,對從事體力勞動的人來說,營養(yǎng)供應(yīng)不足以平衡消耗。處于青少年期的人群,對營養(yǎng)素和能量需求高,而且對荷爾蒙水平的要求強,僅憑粗糧并不能達(dá)到所需,且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉(zhuǎn)化,而且還容易阻礙營養(yǎng)素的攝取和利用。

  4、身體缺少鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素的人也需要少吃玉米。因為玉米作為一種粗糧,里面含有很多的食物纖維,在人體進食之后會形成一些殘渣沉淀在腸道里,從而阻礙人體對礦物質(zhì)的吸收。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的好處,玉米中有維生素和多種微量元素,這些物質(zhì)能為身體提供能量,還能降低膽固醇,降低血脂,這些都是對身體有益的作用,適合多數(shù)人食用。

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