花生是生活中常見的堅果類食物,也一直被人們叫做長生果,花生的做法有很多,油炸的花生味道比較酥脆,經(jīng)過蒸煮的花生口感軟爛,都是非常美味的。那么常吃花生的人,知道它的功效有什么嗎?一些人不適合吃花生,它的禁忌有什么?
1.幫助人體抗衰老
花生能夠起到延緩衰老的效果,所以才有長生果的美稱,主要是因為花生當中含有大量的兒茶素、白藜蘆醇和鐵元素等多種人體需要的物質(zhì),這些營養(yǎng)素能夠有效的延緩人體細胞與器官衰老的速度,所以常吃花生能夠起到延年益壽的效果。
2.幫助人體補鈣
很多人應(yīng)該不知道,花生能夠起到補鈣的效果,特別是對于青少年來說,適當?shù)某曰ㄉ軌蚱鸬胶芎玫拇龠M骨骼發(fā)育的效果,這一點對于缺鈣的中老年人來說是非常好的,所以大家可以通過吃花生來為身體補鈣。
3.幫助人體護胃
在花生當中含有大量的蛋白質(zhì)與磷脂,其中的蛋白質(zhì)有非常好的中和胃酸的功效,磷脂到了我們的身體中,能夠促進小腸粘膜分泌大量抑胃液素,這樣就能夠起到間接抑制胃酸分泌的效果,吃花生也可以保護胃黏膜。
4.幫助大腦的發(fā)育
花生的鋅含量比其他食物高很多,在幫助大腦發(fā)育方面有獨到作用,經(jīng)常用腦或者正處于生長發(fā)育時期的孩童都可以吃花生,能夠有效的提高智力并增強記憶力。
5.幫助人體止血涼血
花生能提升人體血液中血小板的水平,具有止血凝血功效,通?;ㄉ碌哪в帽然ㄉ蕪娢迨蹲笥?,這是因為花生衣能夠?qū)估w維蛋白的溶解作用,能夠糾正凝血因子異常的問題,除此之外還有涼血功效,建議花生連皮一起吃。
6.幫助預(yù)防心腦血管疾病
花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用,能夠促進體內(nèi)膽固醇排出體外,幫助人體降低膽固醇含量,預(yù)防動脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。
花生的做法
穿衣花生
1、材料:花生仁、小麥面粉、發(fā)酵粉、豌豆淀粉、鹽、味精、花生油