栗子的食用禁忌
1、栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。
2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。
3、脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。
脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會(huì)中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美稱，在國外被譽(yù)為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，古時(shí)還用來代替飯食。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。
性味咸、溫，無毒。
口實(shí)含糖類、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素(B1、B2)。
殼斗、樹皮及葉含鞣質(zhì)。有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血功效。
栗子熟食，有益氣補(bǔ)脾、健胃厚腸作用，凡脾胃虛弱、羸弱乏力、氣怯食少、反胃、泄瀉者，均可為輔助醫(yī)療食品，且有補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨作用。
凡老年體虛、腰酸腿軟、氣喘咳嗽，可為滋補(bǔ)食品。生食有止血功效、可治吐血、衄血、便血等一切出血癥。生栗子搗研涂敷，可治瘰疬腫毒、筋骨腫痛及刀傷。
殼斗、樹皮有收斂作用;鮮葉外用，適于皮膚炎癥、喉疔、氣管炎;栗子里邊的果皮可用于瘰疬;栗子皮可治反胃、消渴、便血及鼻衄不止等癥;栗子外邊的刺包、殼斗，煎水外洗治丹毒
紅腫燒灰吹入鼻內(nèi)，可治腦卒中不語;栗樹皮煎水外用于洗口疳、口爛、丹毒，燒灰可敷治癩瘡。
