(4)放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘)，涼后放入冰箱冷藏后更好吃。
香甜菠蘿包
材料
面包體：富強粉1杯半、酵母1小勺、鹽半小勺、糖1勺、雞蛋半個、玉米油1勺。
菠蘿皮：玉米油4勺、糖2勺、蛋液1勺、富強粉半杯、奶粉1/3小袋、純奶少許。
做法
1、和面：前5種材料和成面團，加入油揉勻，醒發(fā)漲到2.5-3倍;
2、做面包體：醒發(fā)好的面揉出空氣，切成6個面劑，滾圓;
3、做菠蘿皮：油中加入糖，用手動打蛋器攪勻，蛋液分幾次加入，篩入面粉和奶粉，用勺子翻拌，加入適量牛奶，拌均勻，分成6個劑子;
4、做菠蘿包：分別取一面劑和菠蘿皮劑，用推的手法將皮把面團包住大部，以放在面板上看不到面團為好。用刀在菠蘿包表面劃出格子，正方和菱形都可以。做好的菠蘿包擺在烤盤上醒發(fā)，大約20分鐘;
5、烘烤：見到劃的印變寬了就放入提前預熱的烤箱，150度，20分鐘。
金玉菠蘿魚
材料
主料：魚片。
輔料：蛋1個，油菜3顆，西紅柿半個，青瓜少許。
做法
1、大塊草魚取中段;由肚腩處切開取中骨，切忌不可將魚肉切斷為兩邊塊;
2、將魚塊平鋪，先豎刀再45度斜刀，上蛋上生粉，切記每個刀口里都要涂滿生粉，否則炸時魚肉不會形成顆粒，會連在一起;
3、在炒鍋內，倒入3分1多一點高度的花生油，滾油下鍋炸，金黃撈出;油菜撈熟，和魚拼成菠蘿狀;
4、鍋中下雞湯、鹽、味精、蔥花、西紅柿碎、青瓜碎、白醋、多糖、番茄醬、生粉勾芡澆之即可。
結語：通過小編上文的介紹，你知道菠蘿到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道吃菠蘿有哪些好處了嗎?大家在平時工作和學習的時候，可以適當吃一些菠蘿，補充人體所需要的各種元素，提高免疫力，讓這個冬天過得健健康康!
