取一個劑子，搟成牛舌狀，在一邊撒上紅提干。
再將另一半折起。折的不用完全對齊。
再從一端卷向另一端成卷。另外，面片搟的長一些，卷的層次就多一些，花朵就會更豐滿。
依次做好8個這樣的卷。
放到8寸烤盤中，我用的是披薩盤，烤盤刷油。
再取適量蜂蜜，調(diào)入少許水，調(diào)成蜂蜜水，不要太稀，蜂蜜稍不粘稠即可。給面包胚表面均勻刷上蜂蜜水。
面包胚再次在溫暖濕潤處發(fā)酵45分鐘-1小時左右、至兩倍大就可以了。
另外，發(fā)酵的過程和當時的溫度濕度很有關系，要兩倍大就可以了，時間只是大概的45分鐘-1小時左右，我用了45分鐘發(fā)酵，所以要根據(jù)當時的發(fā)酵條件而定，發(fā)酵過度烤好花型會不好看。
烤箱預熱，放中層，160度烤25-30分鐘即可。前20分鐘上層放一烤盤，烤到15-20分鐘時，面包表面再刷適量蜂蜜水，撤去上層烤盤。
另外，也可以上層不放烤盤，烤15分鐘后，面包上再刷蜂蜜水，再加蓋上錫紙。這兩種方法都行，是為了讓面包上色更均勻好看。
脫模，撕開里面全是提子干，很松軟、香甜!
密柚紅提西米撈
用料
西米煮；
密柚；
紅提；
糖；
牛奶或淡奶；
糖稍。
密柚紅提西米撈的做法
西米煮爛后過冷水，密柚兩瓣取肉拆碎加糖稍微腌一會(若很甜就算了，這次買的太酸，不加糖有點受不大了)。紅提適量將柚子，西米，梯子飯蓋容器中，加入牛奶或淡奶，即可食用。
