樹莓

  樹莓含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,在水果界也是非常受人喜愛的水果之一,現(xiàn)在又到了吃樹莓的季節(jié),下面這篇文章將為你介紹下這個(gè)樣子可人的水果,以及它的一些吃法,不要錯(cuò)過哦!

  樹莓的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

樹莓的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  樹莓的營養(yǎng)價(jià)值有很多,吃法也是多種多樣,口味酸甜,因此受到了很多人的喜愛。

  樹莓,又被叫做山莓,果味甜美,含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,可供生食、制果醬及釀酒。含有極高的營養(yǎng)價(jià)值,具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。

  樹莓漿果所含的各種營養(yǎng)成份易被人體吸收,具有促進(jìn)對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,改善新陳代謝、增強(qiáng)抗病的作用。

  綜合資料分析

  每100克紅樹莓鮮果含水分84.2克,蛋白質(zhì)0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物13.6克,纖維3克,灰分0.5克,鈣22毫克,磷22毫克,鎂20毫克,鈉1毫克,鉀168毫克,維生素A130國際單位,維生素B10.03毫克,維生素B20.09毫克,煙酸(維生素PP)0.9毫克,維生素C25毫克,維生素B90.2-0.25毫克,維生素P240毫克。

  由于樹莓中含有的糖分,有機(jī)酸,以及多種維生素與我們?nèi)梭w內(nèi)的造血化合物很好的結(jié)合,使得樹莓可以預(yù)防很多疾病。

  曾有沈陽農(nóng)大等科研機(jī)構(gòu)針對紅樹莓富含多種維生素、SOD、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養(yǎng)成份和藥物成份所起到的特殊保健功效,給予了充分的肯定和證實(shí);同時(shí)對樹莓在國內(nèi)外市場上的利用空間越來越廣闊和從鮮食到深加工等多用途呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的發(fā)展?jié)摿σ沧龀隽烁叨仍u價(jià)。

  上面就是關(guān)于樹莓的營養(yǎng)價(jià)值成分了,我們可以看到樹莓的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,具有特殊的保健作用,所含的營養(yǎng)素極容易被人體吸收。

上面就是關(guān)于樹莓的營養(yǎng)價(jià)值成分了,我們可以看到樹莓的營養(yǎng)價(jià)值是很高的

  多吃樹莓有利于防肝癌

  很多人都說樹莓可以防癌,一起來看看是怎么一回事吧。

  水果樹莓可明顯抑制肝癌細(xì)胞增殖,使肝癌細(xì)胞血管內(nèi)皮生長因子的表達(dá)減弱,并使野生p53抑癌基因的表達(dá)增強(qiáng)。這項(xiàng)課題在國內(nèi)外首次成功地鎖定了樹莓預(yù)防肝癌生長的兩個(gè)特異性蛋白質(zhì)作用靶點(diǎn),為果蔬預(yù)防原發(fā)性肝癌提供了重要的理論依據(jù)。

樹莓 樹莓果醬 樹莓的營養(yǎng)價(jià)值 
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