青魚和李子
青魚性味甘平,可益氣化濕、養(yǎng)胃健脾,但李子酸溫多汁,助濕生熱,故食青魚后,不宜食李子。
與李子「搭配」的食物
雞肉和李子
雞肉屬溫補(bǔ)食品,李子性寒,二者同吃,有損脾胃。
堅果和李子
李子含有維生素B6和葉酸,堅果含鐵,兩者搭配,可預(yù)防貧血,刺激食欲,尤其促進(jìn)兒童成長。
食鹽和李子
李子含有鉀,鹽中含有鈉,同食有助于維持人體內(nèi)的酸堿值平衡。
牛奶和李子
把新鮮的李子和牛奶一起用榨汁機(jī)打成漿汁飲用,可治食欲不振。
李子是酸性還是堿性
李子口味酸甜,是很多人喜歡吃的水果之一。李子含有各種微量元素、維生素和氨基酸,營養(yǎng)豐富,且種類繁多,有軟的有硬的,有偏酸的也有偏甜的。
大部分水果都是堿性的,而李子屬于少數(shù)酸性水果之一。
李子含有大量氨基酸,不同于其它水果消化后多產(chǎn)生堿性物質(zhì),進(jìn)入消化道分解后,李子消化所產(chǎn)生的物質(zhì)大部分依然為酸性,加上胃部本來的酸性環(huán)境,如果過量使用可能導(dǎo)致胃酸過多,胃部環(huán)境失衡,影響食欲,甚至引發(fā)胃酸中毒。
李子受人們喜歡的理由不單單在于美味可口,還在于它以下的功效
促進(jìn)消化
李子是酸性水果,消化不良者喜歡,它能促進(jìn)胃酸及消化酶分泌,促進(jìn)腸蠕動,從而起到幫助消化的作用。很多因飯后腹脹、便秘而對酸性食物有偏好的人可以以李子代替。
鎮(zhèn)痛消腫
李子對跌打損傷引起的骨痛血瘀有鎮(zhèn)痛消腫的作用,可以使受傷皮膚早日恢復(fù)。