制作方法：把百香果果肉帶果汁1到2勺就好，加上適量的其他水果果肉和清水，如果不夠甜可以添加一點(diǎn)蜂蜜或白糖，用榨汁機(jī)攪拌一下就能喝。若是天氣炎熱還可以加幾塊冰，喝下去酸甜冰爽，是佳的解暑佳飲，一個(gè)百香果就能調(diào)大概3杯果汁。
3.做百香果茶喝
百香果種豐富的維C搭配茶葉的微量元素，可以生津止渴、降壓消炎，還能美容養(yǎng)顏，幫助清除體內(nèi)毒素垃圾。
果茶做法：準(zhǔn)備百香果果皮0.5個(gè)，茶葉(菊花茶、金銀花茶、檸檬茶都可以)、白糖或蜂蜜。把百香果皮洗凈，加入適量茶葉，用開水沖泡，蓋蓋子燜一會(huì)，如果想要味道甜一些的，可以加入適量白糖、蜂蜜，百香果肉也可以加一些。這樣泡出來的茶色澤金黃、果香四溢、甜香開竅。
4.做百香果醬吃
百香果果肉綿軟，纖維豐富，果汁又多，也很適合拿來做果醬。百香果做成果醬方便長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，想吃的時(shí)候拿出來挖1、2勺就能吃，又方便又好吃。
果醬做法：百香果果肉取出放入鍋中，添加適量白糖(不要少于30%，可以促進(jìn)果醬的形成速度)，加熱慢火煮。期間要用木勺慢慢順時(shí)針攪拌，防止搭鍋。待到果醬有粘稠的狀態(tài)時(shí)就可以?；饠倹鲅b瓶。
5.做百香果慕斯吃
百香果滋味酸甜，用來做甜品慕斯也是一絕，和甜點(diǎn)的味道搭配在一起不但不會(huì)喧賓奪主，還能起到相輔相成的作用。
制作方法
a/牛奶150毫升、百香果醬2勺、吉丁片2片(事先用溫水泡軟)攪拌均勻成醬放著備用
b/300克淡奶油加入適量白糖打發(fā)，到奶油呈現(xiàn)乳膏狀但還能緩慢流動(dòng)就可以了
c/加入剛才的百香果牛奶醬攪拌均勻就成為慕斯液了
d/把慕斯液均勻抹在準(zhǔn)備好的蛋糕坯上抹平。
e/放在冰箱中冷藏6個(gè)小時(shí)，百香果慕斯基本上就完成了
f/想要更美觀的話就加上上面的果汁淋面，用百香果汁、白糖、水?dāng)嚢璧教侨诨?，加入吉丁液成醬狀，澆在成型的百香果慕斯上，在冷藏30分鐘就好。至此百香果慕斯完全做好，也很簡(jiǎn)單吧!
