烹飪有膻腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
四、生食
將檸檬鮮果洗凈，直接食用。檸檬很酸，一般不提倡。
五、檸檬片適合和任何花茶泡茶
一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
菊花檸檬蜂蜜飲
材料：干菊花4至5朵，檸檬4片，蜂蜜5湯匙，熱開(kāi)水800ML(大約2大杯)
做法
1.將干菊花沖洗一下，放在壺里，注入熱開(kāi)水。泡到菊花出味，開(kāi)水變溫。檸檬切片。
2.往變溫的菊花茶里加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜，攪拌均勻。
3.整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍，喝前加入冰塊4至5片。
玫瑰檸檬飲
材料：玫瑰花，檸檬，蜂蜜
做法
1.玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片。
2.把洗凈的玫瑰花放茶壺內(nèi)，倒入1000毫升開(kāi)水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。
檸檬不能和山楂一起吃：兩者一起吃影響胃腸的消化，所以應(yīng)該盡量避免同食。
檸檬不能和牛奶一起吃：檸檬中含有大量果酸，牛奶中含鈣，如果這兩種食物一起吃，鈣遇到果酸會(huì)形成碳酸鈣，不利于人體吸收，如果經(jīng)常這樣吃還會(huì)因?yàn)榇x不掉而形成結(jié)石。
檸檬不能和蝦一起吃：維生素C盡量不要和海產(chǎn)品放在一起吃。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。理論上，高劑量的維生素C和五價(jià)砷經(jīng)過(guò)化學(xué)催化作用會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，對(duì)人體有害。
檸檬不能和胡蘿卜一起吃：胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會(huì)破壞檸檬中的維生素C。
檸檬不能和醋一起吃：兩者的酸度都很高，好不宜同食，更不易空腹食用，否則容易傷胃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了檸檬的功效，吃檸檬可以醒酒，還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)身體有好處，并且檸檬對(duì)預(yù)防感冒等還有不錯(cuò)的效果，大家可以將檸檬加入自己的飲食中。
