醫(yī)學研究表明,成人憂郁癥有生理學基礎,它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于腦部活動,因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
獼猴桃生食
【做法】:①取獼猴桃洗凈,一切兩半,用小勺挖果肉吃。吃得干凈,不浪費,是邊聽音樂,邊享用的感覺。
?、讷J猴桃洗凈,去皮切塊,用牙簽叉食。多用于招待客人。如果是自家享用,可再淋上些酸奶,不但美味,營養(yǎng)也互補。
?、郢J猴桃洗凈,去皮切大片,用榨汁機、打汁機等,調(diào)汁飲用。當然可隨意、隨季節(jié)、隨體質(zhì)添加輔料一起成汁飲用。
【作用】:調(diào)中理氣,生津潤燥,解熱除煩??捎糜谙涣?,食欲不振,嘔吐,燒燙傷等。但獼猴桃寒涼,有脾虛便溏、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)等癥者,不宜食用或過多食用。
獼猴桃熟食
【做法】:獼猴桃洗凈,去皮切小塊,置于碗中,放入冰糖或蜂蜜,上鍋蒸至熟爛,取出放涼,即可食用。
【作用】:生津養(yǎng)陰,滋潤肌膚。同時還有降壓、降脂等功效,適用于咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。對高血壓,高血脂,冠心病,患者也有好處。有資料稱,常食此品,能滋潤肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。
獼猴桃燉食
【做法】:獼猴桃洗凈,去皮切成丁;入鍋加適量水,燉煮至軟爛,加少許糖調(diào)味即可。也可用濕淀粉少量,增稠燉品。
也有很多做法中,添加其他水果以豐富燉品。有蘋果、香蕉等,即有很大的創(chuàng)意空間。
【作用】:此燉品有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力,美容養(yǎng)顏、澤膚健體。
獼猴桃做醬
【做法】:獼猴桃洗凈,去皮,選用熟透的獼猴桃。先將白糖按4:1的比例放人鍋中,加適少量清水,熬成糖液;之后加入獼猴桃果肉,小火慢熬,邊煮邊攪,大約半小時左右,至果肉煮成透明狀即可。之后將果肉搗成泥狀,離火放涼,裝入能密閉的器皿中,如罐頭瓶等,放進冰箱貯藏中,隨用隨取。
【作用】:此水果醬品,能清熱通淋,養(yǎng)陰生津。可用于熱淋,小便不通,口渴口干,痔瘡等病癥。
總結:吃獼猴桃的好處是有很多的,如果你在平時發(fā)現(xiàn)自己的發(fā)質(zhì)不好,或者是皮膚狀態(tài)不怎么樣,那么不妨多吃獼猴桃哦!獼猴桃在買回來的時候多數(shù)都是比較堅硬的時候,這個時候還沒有成熟,可以把它和以及熟了的水果放在一起,催熟幾天就能吃了。