用料
櫻桃(適量)、白砂糖(適量)、冰糖(適量)、清水
做法步驟
1、櫻桃洗凈控干水分;
2、水果刀沿中線劃開,摳去櫻桃核;
3、摳好核的櫻桃放入器皿;
4、加入一些砂糖腌制一個(gè)小時(shí)直至出果膠,如果櫻桃甜就可以加一些檸檬汁;
5、櫻桃放入不粘鍋;
6、加入一些冰糖;
7、加半碗清水個(gè)適量冰糖,中小火慢熬;
8、不停的攪拌直至果醬粘稠;
9、直到用鏟子劃開櫻桃醬不流動;
10、濃稠的櫻桃醬,涼透會更濃稠,烤個(gè)面包片即可食用。
1.櫻桃核別吃
櫻桃核中含有氰甙成分,水解后就會產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸,所以,櫻桃核被壓碎、咀嚼或者只是輕微的破損都會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。如果感覺有輕度不適,可以喝點(diǎn)甘蔗水解毒。
2.口腔潰瘍別吃
櫻桃是熱性的,容易生濕,如果你此時(shí)有口腔潰瘍、痔瘡等之類的上火癥狀,或者虛熱咳嗽,是不宜吃櫻桃的。
3.糖尿病、腎病別吃
如果你的腎功能不太好,時(shí)常少尿,那么就不要再吃硬要了,因?yàn)闄烟抑械拟浐亢芨?,?00克含258毫克。櫻桃有很多糖分,因此糖尿病患者也不要多吃。
4.小孩不宜多吃
小孩子的體質(zhì)本來就屬于純陽之體,而櫻桃性溫?zé)?,吃太多容易發(fā)熱病。諸如櫻桃核這樣的有毒物質(zhì),小孩更是難以抵抗。
結(jié)語:櫻桃的好處還是比較多的,你現(xiàn)在對于它的了解是不是又更多了一些呢!雖然說櫻桃平時(shí)可能不是大家經(jīng)常會吃的水果,但是如果有機(jī)會的話,記得要多吃它,為身體補(bǔ)充維生素C以及多種礦物質(zhì),達(dá)到保健和美容的效果。