面糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。
三、榴蓮酥
原料:油酥面50克,榴蓮肉20克,鮮奶10克
做法:把面粉、豬油和成油心,面粉內(nèi)放入水、糖,和勻,搓至水皮;把水皮包住油心,捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀,再壓扁卷起,搟成圓形包起榴蓮肉,捏成雀籠形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
1.榴蓮不能和白酒同吃
榴蓮屬于熱性水果,而白酒是溫?zé)?。吃榴蓮后不能喝白酒,兩者同食會?dǎo)致體內(nèi)熱氣短期時間內(nèi)急速上升,可能導(dǎo)致人死亡,后果十分嚴(yán)重。
2.榴蓮不能和溫補(bǔ)食物同吃
榴蓮溫?zé)崆掖笱a(bǔ),不能和牛、羊、狗以及海鮮類溫補(bǔ)的食物一起吃,溫補(bǔ)燥熱的食物同榴蓮一起,容易導(dǎo)致人體上火,引起舊病復(fù)發(fā)。
3.肥胖人少吃榴蓮
榴蓮含有不少的熱量和糖分,這些會使人發(fā)胖。因此本身就肥胖的人盡量要少吃榴蓮,大補(bǔ)之后身體會更加肥胖,會出現(xiàn)很多肥胖導(dǎo)致的疾病和并發(fā)癥。
4.腎功能不全者不能吃榴蓮
榴蓮中含有較高的鉀元素,鉀元素會加重腎臟負(fù)擔(dān),腎功能不全或有腎病的患者,去食用榴蓮,會惡化病情。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了榴蓮的功效,我們現(xiàn)在對榴蓮應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,人們在吃榴蓮的時候要知道它的禁忌。