大家對菠蘿應(yīng)該不陌生,它也被人們稱為鳳梨,可以說是一種多年生草本果樹植物,它是從外國引進(jìn)到我國廣東等南方地區(qū)的,那么大家知道菠蘿的功效有什么嗎?關(guān)于菠蘿的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成菜式,吃菠蘿的禁忌是什么呢?
菠蘿的功效
1.消水腫
在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c菠蘿能夠起到很好的消腫效果,我們都知道菠蘿的口感比較好,不過人們對菠蘿的功效了解很好,菠蘿中含有大的物質(zhì)能夠解除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,所以適當(dāng)?shù)某圆ぬ}可以改善血液循環(huán),從而起到消除水腫的作用。
2.減肥
想要減肥的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某圆ぬ},主要是在菠蘿里面含有豐富的果汁,菠蘿中的這些物質(zhì)能夠起到酸解脂肪的效果,比較好的食用方法,就是在我們的食物中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁,還有大家在吃的時候也不能吃太多的,未經(jīng)處理的生菠蘿。
3.助消化
我們都知道菠蘿吃起來酸甜可口,所以適當(dāng)?shù)某圆ぬ}能夠幫助促進(jìn)人體的消化功能,主要是因為菠蘿里面含有豐富的酸丁酯這種成分,這種物質(zhì)能夠有效的刺激唾液的分泌,所以適當(dāng)?shù)某砸稽c菠蘿能夠食欲增加的功效,食欲不好的人可以常吃。
4.清腸胃
菠蘿的可以去油膩,同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質(zhì),而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能,所以這對于長期食用油膩食物的人來說,是一種絕佳的清理腸胃,去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效,可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
菠蘿的吃法
做法1:菠蘿炒飯
準(zhǔn)備食材如下:菠蘿1個,米飯500克,油適量,胡蘿卜半根,青豆50克,廣式臘腸1根,鹽3克,生抽20克,蒜末2克
具體做法如下:胡蘿卜去皮切丁,臘腸洗凈切丁備用,菠蘿豎著切開1/3,將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡,鍋里中火加熱,放入適量的油,倒入臘腸丁翻炒出油,將青豆,胡蘿卜丁和蒜末倒入鍋里繼續(xù)翻炒2分鐘,加入一半的生抽翻炒均勻鏟出備用,將米飯倒入鍋中翻炒散開,等米飯炒到表面變微黃偏干的時候,倒入鹽和生抽翻炒均勻,將剛炒好的配料全數(shù)倒入繼續(xù)翻炒均勻,菠蘿丁瀝干水分,放入鍋內(nèi)翻炒,等到菠蘿丁變軟后即可出鍋。
做法2:菠蘿雞塊