三、蒜蓉鮮蝦蒸山竹
功效：潤(rùn)燥、清涼、解熱。
材料：山竹250克，鮮蝦250克，蒜蓉少許。
制法：山竹浸軟身，墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面。把材料一起蒸5分鐘即成。
1、糖尿病人
糖尿病人不能吃山竹，櫻桃山竹的含糖量很高，如果吃了之后，血糖量就會(huì)明顯升高，它會(huì)誘發(fā)其他病癥，因?yàn)樯街竦奶欠忠膊簧伲贿^(guò)如果實(shí)在想吃的話(huà)就吃1到2個(gè)吧，千萬(wàn)別多吃，建議在飯前吃，然后過(guò)一會(huì)吃上一點(diǎn)降糖得藥可以抵消睡過(guò)得糖分。或者是喝點(diǎn)菊花山藥桑葉泡的水，這種茶水是可以降糖的，盡量不要吃。
2、山竹不能與寒性水果一起吃
平時(shí)大家吃山竹時(shí)還要注意，切忌再和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃，會(huì)加劇身體的負(fù)擔(dān)。因?yàn)樯街癖旧砭托院?，再與寒性食材一起吃，會(huì)讓人體內(nèi)的寒性加重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)和腹瀉等多種疾病，對(duì)身體健康不利，溫馨提示：山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏，拿出來(lái)的時(shí)候可以等它變成正常溫度再食用。
3、肥胖的人
肥胖的人本身能量就很多了，而且自身很難消耗掉，山竹里含有大量的糖分，如果體力再攝入這些糖分的話(huà)，身體就會(huì)越來(lái)越胖，還會(huì)引發(fā)其他疾病。
4、吃山竹不能過(guò)量
山竹雖然好吃，但是吃多了就會(huì)引發(fā)便秘腹脹，如果一不小心吃多了，也可以喝一些紅糖姜茶，可以緩解山竹帶來(lái)的不良反應(yīng)，而且山竹偏酸，所以大量的吃酸性東西，對(duì)胃也是有著很大的負(fù)擔(dān)，甚至?xí)嵝灾卸?，所以建議大家，適量吃就可以了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了山竹的功效有什么，我們現(xiàn)在對(duì)山竹應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山竹的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，大家在吃山竹的時(shí)候要知道它的禁忌。
