說到藍莓大家應該不陌生，它是經常會吃到的一種水果，本身的營養(yǎng)價值也很高，被人們稱為漿果之王。那么常吃藍莓的人，知道藍莓有哪些好處嗎?藍莓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果汁，一些食物不適合與藍莓通吃，它的禁忌有什么?
藍莓有哪些好處
第一，保護眼睛及視力
經常吃藍莓可以保護我們的視力，主要是因為在藍莓中含有豐富的花青素，花青素這個物質到了身體中，可以很好的促進視網膜再生，這樣就能夠預防眼睛重度近視，藍莓里面的物質，還可以預防視網膜出現剝離的情況，常吃藍莓能在一定程度上增進視力。
第二，預防癌癥的發(fā)生
其實藍莓在生活中也被人們當做超級水果，它會有這樣的稱呼，主要是因為常吃藍莓可以延緩記憶力，并且藍莓中的物質，還可以很好的預防心臟病發(fā)生的幾率。并且有一些研究顯示，如果大家能常吃吃藍莓或者是藍莓汁，可以幫助預防結腸癌的發(fā)生。
第三，增強人身體的免疫能力
藍莓還有一種很多人都喜歡的功效，可以能夠幫助人們很好的增強身體對于疾病的抵抗能力，藍莓會有這樣的功效，主要是因為它當中含有比較多的纖維，它可以說是我們日常飲食中纖維重要的來源。藍莓里面有比較豐富的鉀元素，這個物質可以維持身體內的液體平衡。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質可以增強我們的腦力，減少出現老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預防衰老，防止出現功能失調的情況出現。
藍莓的吃法
制成藍莓酸奶
材料：藍莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起放入榨汁機中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。
自制藍莓雪糕冰激凌
材料：準備藍莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖適量。做法：將藍莓洗凈，連同冰淇淋倒入榨汁機中，打成漿液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷凍約一小時即可食用。藍莓汁與冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
