牛油果的好處有哪些 牛油果這些功效現(xiàn)在知道不算晚(2)

  牛油果的吃法

  制成飲品

  用牛奶調(diào)成的牛油果牛奶是常見的喝法,還可以用香蕉,搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做變化。另外與其他水果、蔬菜一同打成果昔也是蔬食者的早餐好選擇。

用牛奶調(diào)成的牛油果牛奶是常見的喝法

  牛油果甜點

  牛油果和巧克力可說是絕配,因此很適合做成甜點。簡單的吃法就是做成牛油果巧克力布丁,甚至不需要奶和蛋,只要把軟熟的牛油果與可可粉一起放入調(diào)理機攪成泥,依個人喜好加入蜂蜜,放入冰箱冷藏至凝固就能食用,是一款純素者也能享用的甜點。

  代替奶油的牛油果泥

  牛油果切片或是壓成泥后,很適合做成三明治、漢堡的餡料。一般也多會和熏鮭魚、鮪魚及鮮蝦等海鮮搭配,做成營養(yǎng)美味的三明治。因為油脂豐富、口感濃郁滑順,牛油果完全能取代一般用來抹在面包上的奶油,吃起來更健康。

  咸味配方:鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,新鮮香草(羅勒,薄荷、茴香等),紅椒粉

  甜味配方:蜂蜜、優(yōu)格、蘋果泥等

  與肉類熱炒

  牛油果是可以搭配雞肉、豬肉、牛肉制成中式熱炒,但是要掌握一個原則:高溫加熱過久,會使牛油果的口感變苦,所以一定要后下鍋,且遵循“加熱不宜過久”的原則。

牛油果是可以搭配雞肉、豬肉、牛肉制成中式熱炒

  牛油果的禁忌

  1、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果,但是有個前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物,如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi),反而不利于減肥。

  2、過敏者。因為牛油果是熱帶水果。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質(zhì)對人體有刺激性。所以過敏體質(zhì)的人不適合吃牛油果。

  3、消化功能差的人。因為牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),而且這些蛋白質(zhì)大多是植物蛋白,不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。

  結語:上文已經(jīng)為大家介紹了牛油果的好處有哪些,我們現(xiàn)在對牛油果應該有了一些了解,喜歡吃牛油果的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它不但能夠滿足我們的口腹之欲,還可以起到護理皮膚的效果,大家在吃牛油果的時候要知道它的禁忌。

牛油果的吃法 牛油果的好處有哪些 牛油果的禁忌 
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